Si tratta di una pasta veloce, sana e facile da preparare anche da chi è alle prime armi con i fornelli....
Buon Appetito
Ingredienti per 2 persone:
- 700 g broccolo siciliano
- 120 g di spaccatelle
- sale e olio q.b.
- una spolverata di parmiggiano
Sciacquare in abbondante acqua corrente i broccoli
Riempire la pentola a pressione con acqua (non deve ricoprire totalemente i broccoli) e fare cuocere i broccoli per 3 minuti dopo il sibilo
Una volta cotti i broccoli, nella stessa pentola buttare la pasta e aggiungere il sale
Impiattate e aggiungere un filo di olio a crudo e a piacere un po' di parmiggiano
Ricetta di Cetti
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