lunedì 18 luglio 2016

Cheesecake alle ciliegie

Salve a tutti!!!! Purtroppo i tanti impegni degli ultimi mesi ci hanno portato lontano da voi e dal nostro blog....Ci dispiace tanto, ma speriamo di potervi suggerire di nuovo tante buone ricette anche se non con la costanza e puntualità di prima ;)

martedì 19 aprile 2016

Torta ricca con patate e pomodorini

Con l'arrivo del caldo e delle belle giornate cresce sempre più la voglia di mangiare all'aperto. Pic nic, grigliate sono proprio di stagione e quindi anche torte rustiche come quella che vi proponiamo oggi.....preparatela per la gita fuori porta del prossimo 25 aprile mi raccomando ;)

venerdì 8 aprile 2016

Biscotti inzupposi

Scusateci per la lunga assenza ma l'anno nuovo è stato un susseguirsi di avvenimenti che ci hanno portato lontano dalla cucina e, chi vi scrive, addirittura lontano dalla propria città. Ora siamo tornate e cercheremo di rendervi di nuovo partecipi delle nostre creazioni. Iniziamo con la nostra versione dei biscotti inzupposi. Nella rete circolano diverse ricette, ma noi abbiamo seguito quella dell'affidabile Misya. Questi sono davvero buoni, ideali per la prima colazione e ovviamente per l'inzuppo. A noi ricordano dei biscotti che, nella nostra città, si possono trovare nelle pasticcerie e che chiamiamo savoiardi.

lunedì 14 dicembre 2015

Plumcake "quasi" marmorizzato

Questo plumcake è quasi marmorizzato perchè come potete bene vedere di bianco ha ben poco! Quando ha diviso l'impasto in due parti, evidentemente una era più abbondante dell'altra ed ecco spiegato perchè che il gioco del banco e nero non è riuscito. In compenso, però, il plumcake è venuto buonissimo e molto cioccolatoso....dal forno si è sprigionato un profumo di cacao che non vi posso spiegare! 

martedì 24 novembre 2015

Dolcetti al cioccolato

Se come noi state già pensando ai regali di Natale ed avete amici golosi, vi suggeriamo di donargli questi biscotti al cioccolato con ripieno alla nutella....Una vera e propria golosità!!!

lunedì 16 novembre 2015

treccine alla ricotta

L'acqua è tornata!!! In compenso gli ultimi giorni sono stati molto tristi....In attesa di rimettere in moto le nostre cucine, vi lasciamo questa ricetta nata dalla necessità di consumare della ricotta che avevamo in frigo. La ricetta originale è di Luca Montersino, noi l'abbiamo modificata perchè avevamo a disposizione un quantitativo minore di ricotta ed eravamo sprovviste di limoni (che abbiamo sostituito con un po' di cannella). Non sono dei biscotti, perchè sono croccanti fuori ma morbidi dentro....

giovedì 5 novembre 2015

Torta salata d'emergenza

 
Da quasi 2 settimane la nostra città è alle prese con una gravissima crisi idrica. Una frana ha rotto la conduttura che portava l'acqua in città e siamo rimasti a secco. In questa situazione, pensare a realizzare delle ricette da proporvi è molto difficile, perchè la poca acqua che, in diversi modi, riusciamo ad avere in casa la usiamo per le necessità primarie. Nonostante tutto bisogna pur mangiare, anche se in modo improvvisato, proprio come la ricetta che oggi vi proponiamo.