Da quasi 2 settimane la nostra città è alle prese con una gravissima crisi idrica. Una frana ha rotto la conduttura che portava l'acqua in città e siamo rimasti a secco. In questa situazione, pensare a realizzare delle ricette da proporvi è molto difficile, perchè la poca acqua che, in diversi modi, riusciamo ad avere in casa la usiamo per le necessità primarie. Nonostante tutto bisogna pur mangiare, anche se in modo improvvisato, proprio come la ricetta che oggi vi proponiamo.
Ingredienti:
- 1 rotolo pasta sfoglia già pronta
- 500 gr di pomodorini
- 120 gr di tonno sott'olio (80 gr sgocciolato)
- 1 manciata di pangrattato
- formaggio filante a piacere
- olio, sale e origano
Stendere la pasta sfoglia nella teglia e bucherellare il fondo con una forchetta
riempire la sfoglia con i pomodorini tagliati a cubetti, il formaggio anch'esso tagliato a cubetti, un pizzico di sale, un po' di origano e due giri di olio
completare con il pan grattato e mettere in forno a 220° per 15-20 minuti
mentre la sfoglia è in forno, sgocciolare il tonno
mettere il tonno sulla sfoglia dopo averla fatta raffreddare un po' e servire
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