lunedì 9 febbraio 2015

Ciambella pan di stelle

Come avrete capito a noi cuochine piace molto provare le ricette di altri food blogger. E' il caso di questa ciambella, scovata sul blog Rossella in padella . Noi abbiamo un po' modificato la ricetta originale (clicca qui) e il risultato ci ha piacevolmente colpite!!!! Ideale per gli amanti del cioccolato o per chi ha carenze di affetto....e visto che ci avviciniamo a San Valentino potreste anche prepararla al vostro lui o alla vostra lei magari optando per una forma a cuore ;-)


Ingredienti:
  • 75 gr di farina
  • 75 gr di fecola
  • 30 gr di cacao amaro
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di nutella
  • 10 gr di lievito
  • 90 ml di latte
  • 1 cucchiaio di liquore (noi abbiamo usato il marsala)
  • 140 gr di biscotti pan di stelle 

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso











 aggiungere il burro a tocchetti











mescolare farina, fecola, cacao e lievito












unire le polveri al composto precedente












unire anche il latte, il liquore e la nutella (noi per comodità l'abbiamo scaldata a bagnomaria o se volete nel forno a micronde)










spezzettare i biscotti grossolanamente ed aggiungerli all'impasto










versare nello stampo e mettere in forno a 180° per 30 minuti













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