Muffin con gocce di cioccolato

Oggi non è solo lunedì ma anche il primo giorno di scuola per molti bimbi e ragazzi! Una giornata davvero molto impegnativa, noi proviamo a rendervela più dolce con questi muffin alle gocce di cioccolato.....forza e coraggio ;)

Strudel ai peperoni

Prima che i peperoni spariscano dai banchi del mercato, ho pensato di utilizzarli come ripieno per una sfoglia. Era da tanto che mi frullava in testa questa ricetta e, dopo essermi documentata, ho  deciso di realizzarla. Spero vi piaccia.....

Crostata integrale alla marmellata di ciliegie

Con questa ricetta partecipiamo al contest promosso dall'azienda Rigoni di Asiago dal titolo “Le ricette dell’estate: cucina light con Fiordifrutta Rigoni di Asiago”. 

Biscotti bicolore

Avevo visto questi biscotti in tanti blog, poi qualche mese fa ho comprato una rivista con la quale davano in omaggio un inserto dedicato ai biscotti!!!! All'interno dell'inserto ho trovato la ricetta di questi bisotti e l'ho subito sperimentata.....

Panino con wurstel

Vi presentiamo un panino che ci riporta alla gioventù, quando eravamo piccole la mamma era solita prepararcelo, può considerarsi una ricetta di famiglia! Non prendetelo per un hot dog, questo panino va mangiato così senza l'aggiunta di salse o patatine.

Cucuzza longa

La zucchina lunga (cucuzza longa) è un ortaggio molto diffuso in Sicilia, soprattutto nel periodo estivo, viene impiegata in varie preparazioni, ma a casa mia la mia mamma è solita prepararla così. La ricetta è della sua nonna. Potete prepararla in sostituzione di un primo pasto. 

Torta alla vaniglia

Questa ricetta volevo proporvela in autunno, ma considerato che in alcune parti del paese è come se lo fosse, ho deciso di pubblicarla! La torta è ideale per la colazione e con l'aggiunta del cioccolato è ancora più golosa, l'unico problema di questa ricetta è il tempo di cottura, nel libro da cui l'ho presa c'era scritto pronta in 20 minuti, ma a me ce ne son voluti 40! Forse è colpa del mio forno, voi attenetevi ai 20 minuti, fate la prova stecchino e se la torta non dovesse risultare pronta andate avanti nella cottura, controllando ogni 5 minuti per evitare di bruciarla.