Cotolette di spatola (pesce sciabola)

La spatola (pesce sciabola) è un pesce non  molto conosciuto a livello nazionale. Nella cucina messinese è utilizzato in diverse preparazioni, tra cui le cotolette! Ottime da friggere, noi oggi vi proponiamo la versione più leggera di queste specialità....

Marmellata di fichi

Quest'estate abbiamo potuto dedicare alla preparazione delle marmellate davvero poco tempo, nonostante tutto siamo riuscite nell'inteno di preparare quella di fichi, e siamo davvero orgogliose del risultato!!!!!

Muffin con gocce di cioccolato

Oggi non è solo lunedì ma anche il primo giorno di scuola per molti bimbi e ragazzi! Una giornata davvero molto impegnativa, noi proviamo a rendervela più dolce con questi muffin alle gocce di cioccolato.....forza e coraggio ;)

Strudel ai peperoni

Prima che i peperoni spariscano dai banchi del mercato, ho pensato di utilizzarli come ripieno per una sfoglia. Era da tanto che mi frullava in testa questa ricetta e, dopo essermi documentata, ho  deciso di realizzarla. Spero vi piaccia.....

Crostata integrale alla marmellata di ciliegie

Con questa ricetta partecipiamo al contest promosso dall'azienda Rigoni di Asiago dal titolo “Le ricette dell’estate: cucina light con Fiordifrutta Rigoni di Asiago”. 

Biscotti bicolore

Avevo visto questi biscotti in tanti blog, poi qualche mese fa ho comprato una rivista con la quale davano in omaggio un inserto dedicato ai biscotti!!!! All'interno dell'inserto ho trovato la ricetta di questi bisotti e l'ho subito sperimentata.....

Panino con wurstel

Vi presentiamo un panino che ci riporta alla gioventù, quando eravamo piccole la mamma era solita prepararcelo, può considerarsi una ricetta di famiglia! Non prendetelo per un hot dog, questo panino va mangiato così senza l'aggiunta di salse o patatine.