Sfogliando una "enciclopedia" di cucina in cerca di idee, mi sono imbattuta in questa ricetta che mi ha catturata per la semplicità e la velocità di realizzazione. Anche il risultato è stato molto apprezzato dai miei ospiti...
Ingredienti:
- 1 rotolo pasta sfoglia già pronta
- 2 acciughe sott'olio
- qualche cucchiaio di passata di pomodoro
- formaggio
Con un bicchiere dal bordo infarinato ritagliare tanti dischetti di pasta sfoglia
disporre i dischi sulla placca del forno rivestita di carta forno, versare su ogni disco un po' di pomodoro
aggiungere il formaggio a dadini
in fine qualche pezzetto di acciuga e mettere in forno a 200° per circa 20 minuti (i primi 10 nella parte più bassa del forno)
ed ecco pronto uno sguisito aperitivo!!!!
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