Per migliorare questa giornata molto uggiosa e piovosa, almeno dalle nostre parti, e dare un buon input anche alla settimana vi proponiamo questo dolce per la colazione, ideale da inzuppare.
Ingredienti:
- 150 gr di burro
- 160 gr di zucchero
- 2 uova
- 50 gr di farina 00
- 250 gr di farina di riso
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino aroma ai frutti di bosco
Lavorare il burro a crema, aggiungendo gradualmente lo zucchero, le uova, il sale
unire le farine, il lievito e l'aroma
versare l'impasto (l'impasto non verrà liquido ma alquanto compatto) e modellarlo all'interno dello stampo rivestito con carta forno e mettere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti nella parte bassa del forno
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