Torta cioccolato e noci

Per addolcirvi l'inizio di questa settimana pubblichiamo una torta al cioccolato e noci che fa parte del repertorio di ricette di Benedetta Parodi. Come abbiamo avuto modo di verificare in questi anni, le sue ricette sono sempre perfette e soprattutto super golose. Anche questa ricetta non fa eccezione, se qualcuno dovesse essere allergico alle noci, secondo noi le può sostituire con lo stesso quantitativo di gocce di cioccolato fondente!!!!

Fagottino di brisee con spinaci ed acciughe

Buon inizio settimana a tutti voi che passate di qui, noi come ogni lunedì siamo piene di impegni, ma  abbiamo trovato giusto un momento per lasciarvi questa ricetta dell'ultimo minuto.....

Come cucinare le lenticchie

Quante volte, nelle sere d'inverno, avreste avuto la voglia o l'intenzione di prepararvi un piatto caldo senza sapere da dove iniziare? Oggi vi suggeriamo come preparare le lenticchie in poche mosse!!!

Quiche ai funghi

La quiche è una torta salata tipica della cucina francese ma arrivata fin da noi. Facile da preparare, noi l'abbiamo voluta sperimentare utilizzando i funghi e sostituendo la panna con la ricotta, in modo da "allegerirla un po'";)

Plumcake con farina d'avena

Sulla confezione della farina d'avena, che ho in dispensa, ho trovato questa ricetta di plumcake che ho voluto sperimentare essendo alla ricerca di qualcosa di "nuovo". Poi ho pensato che, considerata la semplicità degli ingredienti utilizzati, era necessario "arricchire" in qualche modo questo plumcake ed ho pensato ad una copertura al cioccolato al latte mai provata prima d'ora ma che vi assicuro utilizzerò spesso perchè mi ha colpita positivamente....

Cotolette di spatola (pesce sciabola)

La spatola (pesce sciabola) è un pesce non  molto conosciuto a livello nazionale. Nella cucina messinese è utilizzato in diverse preparazioni, tra cui le cotolette! Ottime da friggere, noi oggi vi proponiamo la versione più leggera di queste specialità....

Marmellata di fichi

Quest'estate abbiamo potuto dedicare alla preparazione delle marmellate davvero poco tempo, nonostante tutto siamo riuscite nell'inteno di preparare quella di fichi, e siamo davvero orgogliose del risultato!!!!!