Torta gustosa

    Ingredienti:

• 1 rotolo si pasta sfoglia
• 1 porro
• 200 g di funghi champignon
• 50 g di speck
• 2 patate 
• 2 uova
• 25 g di parmigiano grattugiato
• un cucchiaio di olio evo
• sale pepe qb

Tagliare i funghi il porro e lo speck, nel frattempo fate scaldare l'olio in padella

Quando l'olio sarà caldo mettere i porri e i funghi aggiungere il sale e fate cuocere

Aggiungere lo speck e amalgamare tutti gli ingredienti...

Aggiungere le patate che precedentemente avrete lessato, pelato e tagliato a dadini...

Sbattere le uova con il parmigiano sale e pepe a piacere

Stendere la pasta aggiungere il composto di funghi e patate e versare sopra l'uovo facendolo penetrare uniformemente.
Mettere in forno e cuocere a 200° per 30 minuti

Lasciarla raffreddare qualche minuto...

                                                                Buon Appetito...

Ricetta di Cetti