Cuore di ciliegie

Ingredienti:

• 150 g di farina
• 150 g di burro
• 140 di zucchero
• 3 uova 
• mezza bustina di lievito per dolci
• ciliegie
• scorza di un limone
• granella di zucchero (a piacere)
• zucchero al velo

Inserire lo zucchero e la scorza del limone e tritare vel 7-8 per 20 secondi

Questo dovrà essere il risultato una polvere finissima

Aggiungere la farina e le uova mescolare 20 secondi vel 4

Unire il lievito 5 secondi vel 4

E infine il burro sciolto 10 secondi vel 4

Versare metà dell'impasto e cospargerlo con tante ciliegie private del nocciolo

Ricoprire le ciliegie con il restante impasto e aggiungere la granella di zucchero infornare per 35 minuti circa a 170° facendo sempre la prova stecchino.

                         Quando si sarà raffreddata cospargerla con lo zucchero al velo