Spaghetti alla puttanesca

Ingredienti:

• 140 g di spaghetti
• mezza cipolla
• 4 filetti di acciughe sott'olio
• un cucchiaino di capperi
• qualche oliva verde salata
• peperoncino
• pomodori per salsa
• sale, olio qb

Far soffriggere la cipolla e i filetti di acciughe in olio evo

Aggiungere le olive tagliate a pezzetti, i capperi, il peperoncino tritato e infine i pomodori a spicchi.
Lasciare cuocere a fuoco dolce.

Questa sarà la consistenza del sugo assaggiare e eventualmente aggiustare di sale (attenzione poichè avete già messo ingredienti già molto salati come le acciughe i capperi).

Scolare gli spaghetti e buttarli nel sugo con il fuoco acceso se necessario aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta e mescolare bene.

                                                                 Buon Appetito